เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2569 นายพลพงศ์ วังแพน เอกอัครราชทูต ณ กรุงอาบูดาบี พร้อมด้วยนางชาลิณี วังแพน คู่สมรส ให้การต้อนรับแขกผู้มีเกียรติจากคณะการทูต ภาครัฐ ภาคธุรกิจ สื่อมวลชน ตลอดจนผู้แทนหน่วยงานทีมประเทศไทย เข้าร่วมงาน “Krua Thai: The Art of Thai Cuisine – An Evening of Thai Flavours & Friendship” ณ ที่ทำการสถานเอกอัครราชทูต

เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวเปิดงาน โดยเน้นถึงความหลากหลายและเอกลักษณ์ของอาหารไทย ซึ่งสะท้อนถึงมรดกทางวัฒนธรรม ภูมิปัญญา และอัตลักษณ์ของไทย พร้อมทั้งกล่าวถึงบทบาทของอาหารไทยในการส่งเสริมการประกอบอาหารอย่างยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับความมุ่งมั่นของประเทศไทยด้านความยั่งยืน ความมั่นคงทางอาหาร และการบริโภคอย่างรับผิดชอบ ภายในงาน ผู้เข้าร่วมได้รับชมการสาธิตการทำยำผลไม้โดยแม่ครัวประจำทำเนียบเอกอัครราชทูตฯ ซึ่งถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทยผ่านการผสมผสานรสชาติและเทคนิคการปรุงอย่างพิถีพิถัน จากนั้น ผู้เข้าร่วมได้ลิ้มลองอาหารไทยหลากหลายเมนู ซึ่งนำเสนอผ่านการจัดจานในรูปแบบศิลปะร่วมสมัย สะท้อนความหลากหลายของวัตถุดิบ รสชาติ และภูมิปัญญาการประกอบอาหารไทย ควบคู่กับการนำ “ตู้กับข้าว” ซึ่งเป็นเครื่องใช้ที่คุ้นเคยในครัวเรือนไทยมาเป็นส่วนหนึ่งของการนำเสนอ เพื่อเชื่อมโยงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของคนไทยกับความคิดสร้างสรรค์ร่วมสมัย

งานดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของอาหารไทยในฐานะส่วนสำคัญของ Soft Power ของประเทศไทย โดยใช้อาหารเป็นสื่อกลางในการเชื่อมโยงผู้คนและวัฒนธรรม และเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการเผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ และอัตลักษณ์ของไทยสู่ประชาคมระหว่างประเทศ